Las frutas proporcionan azúcares de lenta asimilación que proveen de energía al cuerpo. Contrario a los azúcares simples, los de las frutas son lentamente asimilados por el cuerpo y ello permite que éste cuente con combustible por un buen rato.
Aunque pueden tomarse durante todo el día, siempre y cuando sea con el estómago vacío (en el post anterior explicamos la razón), la mañana es el momento ideal para consumirlos. Cuando despertamos tenemos el estómago vacío, y el primer alimento que consumamos es de suma importancia, pues nos proporciona energía para las actividades del resto del día.
Aquí compartimos la receta de un jugo natural energético, un cóctel de vitaminas de exquisito sabor. Se ha demostrado que la manzana tiene la misma capacidad de despertar a una persona que el café, sin provocar efectos negativos como éste; además, aporta vitaminas, minerales e hidratos de carbono. Por su parte, el plátano es rico en hidratos de carbono y es muy saciante, un excelente alimento para no quedarse con hambre. Además contiene vitamina. A, B1, B2, B12, C y E; hierro, fibra, calcio, fósforo, magnesio, potasio, zinc, azufre y cloro.
La naranja es riquísima en vitaminas y oligoelementos, además de contener azúcares beneficiosos para el organismo. Por último, las espinacas crudas son una excelente fuente de energía y fuerza y no tienen un solo gramo de grasa.
Ingredientes
1 manzana roja
1 plátano maduro
8 naranjas pequeñas dulces de jugo
6 plantas de espinaca orgánica
Preparación
Lavar bien todos los vegetales. Exprimir las naranjas con ayuda de un exprimidor y licuar su jugo con las hojas de espinaca fresca y las frutas troceadas. Licuar, servir en un vaso grande y tomar inmediatamente para absorber todas sus propiedades.