Zumos frescos: auténtica nutrición

Los zumos de frutas y verduras desempeñan un papel muy importante en la dieta. Pero para que nutran es esencial que sean frescos; hay que tener cuidado con los zumos procesados, pues no aportan nada al organismo y, por el contrario, lo dañan aportándole azúcares, colorantes y demás aditivos.

Los zumos deben ser preparados al momento, o bien envasados el mismo día de su consumo. La forma más económica de consumirlos es comprarse un extractor de jugos y elaborarlos diariamente.

No es necesario consumir carísimas píldoras para obtener los nutrientes requeridos; la jugoterapia es una excelente forma de obtener suplementos alimenticios. Todas las sustancias nutritivas que necesita el cuerpo se hallan contenidas en cantidades equilibradas en las frutas y verduras frescas. Resulta importante saber que nuestro cuerpo sólo puede asimilarlas cuando las recibe como parte del alimento completo en el cual se encuentran, y no aisladas.

Una dieta rica en frutas y verduras frescas y en zumos satisface todas las necesidades de nutrición del cuerpo. Después de los alimentos completos, los zumos son el mejor alimento, pues son el extracto líquido de éstos. No están excesivamente concentrados, como las dosis de megavitaminas ni han sido procesados químicamente.

Los zumos son un verdadero tratamiento antiedad, pues proporcionan los elementos vitales para la regeneración celular y favorecen con ello la longevidad. Además, proporcionan un beneficio adicional: tienen un sabor delicioso y apagan la sed. Al consumir jugos frescos, cada vez se siente menor necesidad de consumir otras bebidas no tan beneficiosas como café, alcohol o bebidas gaseosas.

Por otro lado, los zumos frescos nos ayudan a perder peso y sentirnos bien. La forma de beberlos es con el estómago vacío, nunca acompañados ni seguidos inmediatamente de otro alimento. Y, por supuesto, lo más importante: beberlos lentamente y disfrutarlos.